Nos sources

Cette page présente de façon détaillées les références utilisées pour l’écriture de nos documents d’information, en particulier les panneaux affichés lors de la journée Saveurs Durables et les infographies présentées sur  ce site.

Apports nutritionnels des végétaux

Que vise une alimentation durable ?

pesticidesSigles

ANSES: Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail. Ex Agence française de sécurité sanitaire des aliments (AFSSA)

USDA: U.S. Department of Agriculture

OMS : Organisation mondiale de la Santé

ADEME : Agence de l’Environnement et de la Maîtrise de l’Energie

INRA : Institut national de la recherche agronomique

FAO: Food and Agriculture Organization