Comprendre

Où trouver des recettes inspirantes ?

Les livres de cuisine gourmande, éthique et écologique sont de plus en plus nombreux. En voici quelques exemples, qu’ils soient des livres de cuisine végane, biologique ou simplement de saison :

Voici quelques blogs et sites internet pour s’initier à la cuisine éthique et écologique. Il en existe beaucoup d’autres !

  • 100 % végétal : une cuisine végétale simple et lumineuse
  • Absolutely Green : une très grande collection de recettes végétales de tradition française ou d’inspiration exotique, et un e-book de cuisine française végane à télécharger gratuitement
  • Blogbio : des recettes végétariennes
    de saison
  • Cuisine Campagne : une cuisine omnivore inspirée des cueillettes locales
  • Cuisinez végétalien : une base de recettes véganes avec un moteur de recherche par ingrédients ou par type de recette
  • Eva-Claire Pasquier : des recettes véganes et sans gluten
  • Jardin vegan : des recettes
    créatives dont de nombreux substituts de viandes
  • Ma cuisine végétalienne : des recettes véganes sucrées et salées
  • Makanai : des recettes souvent véganes, gourmandes et simples évitant de nombreux allergènes
  • Mamapasta : une large collection de recettes véganes salées utilisant des produits du terroir
  • Metagama : des recettes véganes simples et adaptées aux sportifs
  • My New Roots : des recettes végétariennes saines illustrées
  • Petites Idées pour Grandes UTopies : des recettes et de nombreuses astuces pour un mode de vie durable végane, et un e-book de cuisine de fêtes à télécharger gratuitement
  • Plaisir vegan : une cuisine végane gourmande
  • Recettes veganes : des recettes véganes simples et gourmandes
  • Vegansfields : un recueil fourni de recettes véganes sucrées basées sur des produits vendus en supermarchés
  • Vegan Wiz : un site collaboratif proposant des recettes véganes créatives et variées
  • Végébon : des recettes et des réflexions sur la cuisine végane durable, avec des idées pour remplacer la viande, les œufs, le miel et le yaourt.
  • VG-Zone : des recettes salées ou sucrées associant cuisine fine et véganisme