Thème du concours Saveurs durables Pro 2016

Le concours Saveurs durables 2016 sera dédié aux lycéen-ne-s et apprenti-e-s en restauration inscrits dans un établissement francilien.

Le thème pour les créations culinaires est le chou de Pontoise, un produit local, esthétique, goûteux et versatile.

saveurs-durables-2015-mini

Photo de Marie Laforêt

Le thème pour les présentations de table est la campagne.

Les dossiers d’inscription sont en train d’être envoyés aux établissements de formation. N’hésitez pas à le demander directement !